Feb 9, 2023
Vinene i dette afsnit er skænket af Jysk Vin. https://www.jyskvin.dk/
Smagekasse: https://www.jyskvin.dk/vin-for-begyndere-chateauneuf-2020-tema-0-7166293
…………………….
Der er faktisk debut til Châteauneuf-du-Pape forstået på den måde, at det er første gang, vi skal have den helt store gennemgang af området.
Vi smager tre vine fra 2020, som kommer fra tre forskellige parceller i Châteauneuf-du-Pape og som alle tre er domineret af grenache.
Hvordan ser der ud i Châteauneuf-du-Pape, hvordan er jordbundsforholdende, klimaet, hvilke druer dyrker man og hvilke sorter er tilladt?
Hvad er det gamle ideal i området og hvad er forskellen på smagen i de forskellige parceller?
Hvordan har vinen været i området før i tiden og hvornår og hvilken udvikling har vinene gennemgået?
Til slut svarer vi på et spørgsmål om vin til libanesisk meze.
Vi smager på
1)La Bastide Saint
Dominique, 2020
https://www.jyskvin.dk/chateauneuf-du-pape-2020-1501236
2) Tradition, Domaine de la Janasse, 2020
https://www.jyskvin.dk/chateauneuf-du-pape-tradition-2020-1464136
3) Clos du
Mont-Olivet, 2020
https://www.jyskvin.dk/chateauneuf-du-pape-2020-1453036
.......................
KØB BOGEN HER http://vinforbegyndere.com/
Besøg os på Facebook og Instagram, hvor man kan se billeder af vinene og få tips til vin og mad sammensætning.
https://www.facebook.com/vinforbegyndere
https://www.instagram.com/vinforbegyndere
Web: https://www.radioteket.dk/
Kontakt: radioteket@radioteket.dk
Musik: Jonas Landin