Nov 3, 2022
Vinene i dette afsnit er skænket af Juuls Vin og Spiritus https://www.juuls.dk/
Smagekasse https://www.juuls.dk/radioteket
.......................
Vi skal smage syrah fra USA og området The Rocks. Hvordan smager vinen fra området og hvordan er den anderledes end i Nordrhône?
Hvilken rolle spiller syrah i USA og i Washington State?
Hvordan er jordbunden i The Rocks hvilken jordbund kan syrah særligt godt lide at gro i?
Hvordan er produktionsforholdene i The Rocks og hvordan er klimaet?
Hvor ligger PH-værdien på vinene og hvilken betydning har det for smagen?
Hvor kan røgsmagen i vin stamme fra og hvorfor laver man sine stokke som gobelet?
Til slut svarer vi på spørgsmål om USA’s betydning i vinmæssig sammenhæng. Både lokalt, globalt og i Danmark.
Vi smager på
1) Va Piano, Syrah, Stoney Vine Vineyard, 2015
https://www.juuls.dk/roedvin/varekort/va-piano-syrah-stoney-vine-vineyard-1
2) Sleight Of Hand Cellars, Stoney Vine Vineyard Psychedelic, Syrah, 2018
3) Delmas, Syrah og Viognier, 2019
https://www.juuls.dk/roedvin/varekort/delmas-sjr-syrah
.......................
KØB BOGEN HER http://vinforbegyndere.com/
Besøg os på Facebook og Instagram, hvor man kan se billeder af vinene og få tips til vin og mad sammensætning.
https://www.facebook.com/vinforbegyndere
https://www.instagram.com/vinforbegyndere
Web: https://www.radioteket.dk/
Kontakt: radioteket@radioteket.dk
Musik: Jonas Landin